イカと里芋煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮を剥いてボウルに入れて塩少々ふりかけてもみこみます。

2. 2

   イカを足の部分を引っ張って抜きながらワタを取り出して、骨を抜いて、身の部分だけ食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   1のボウルの里芋を水で洗い、水を切ります。

4. 4

   1と2と☆を全部圧力鍋に入れて4分圧力かけて出来上がり。