にんにく味フライド大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1cm角の細切りにする。
   しょうゆとにんにくをまぜて大根にもみこみ10分ほどおく。

2. 2

   1に薄力粉をまぶしてから、片栗粉をまぶす。

3. 3

   2を170℃の揚げ油でほんのりきつね色になるまであげる。
   粉をまぶしたら時間をあけずにすぐにあげる。