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干し椎茸の出汁で肉じゃが レシピ・作り方
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約15分
300円前後
はせちい
干し椎茸を使うのがポイント
材料(2人分)
豚バラ肉
150g
ジャガイモ
2個
にんじん
2本
玉ねぎ
半分
干し椎茸
30g
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
★ほんだし
小さじ1
水
100ml
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作り方
1
ジャガイモとにんじんは皮を剥いて乱切り、玉ねぎは2cmほどの厚さに切る
2
鍋に油をひき、1で切った野菜と豚バラ肉を炒める
3
軽く火を通したら水と★の調味料、干し椎茸を入れて落とし蓋をして10分煮る
4
蓋を外して5分煮たら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
干し椎茸の出汁が好きだから
公開日:2020/12/28
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