豚バラとキャベツのスパイシー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは大きめにざく切り。バラ肉は1.5cmぐらいに切る。にんにく、生姜はスライス。赤唐辛子は輪切り。醤油、砂糖、塩、ごま油を合わせておく。

2. 2

   フライパンに油(分量外)を入れ豚バラをこんがり色付くまで炒める。

3. 3

   豚バラがこんがり焼けたら、フライパンの端によせて、にんにくと唐辛子・生姜を30秒ほど香りが出てくるまで炒める。

4. 4

   フライパンにキャベツを加えて素早く炒める。

5. 5

   合わせた調味料を入れてひと混ぜ炒めたら出来上がりです。