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ムール貝の白ワイン蒸し レシピ・作り方
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約15分
300円前後
はせちい
冷凍ムール貝で簡単調理!
材料(2人分)
ムール貝(冷凍)
300g
にんにく
1かけ
白ワイン
100ml
塩こしょう
少々
バター
30g
パセリ
10g
オリーブオイル
大さじ2
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作り方
1
鍋にオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れる
2
にんにくの香りが立ったら、ムール貝と白ワインをいれて蓋をして蒸し焼きする
3
ムール貝の殻があいたら塩こしょう、バターで味付けする
4
パセリをトッピングして完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ムール貝が安く買えたから
公開日:2020/10/17
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あさりの酒蒸し
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