ヘルシーな鶏つくね レシピ・作り方

ヘルシーな鶏つくね
  • 約30分
  • 500円前後
KAPI
KAPI
さっぱりした後味で美味しく出来上がりました!

材料(2人分)

  • 椎茸 4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鶏ひき肉 230g
  • 生姜チューブ 小さじ1
  • 少々
  • 片栗粉 大さじ2.5
  • ✳︎醤油 大さじ2
  • ✳︎みりん 大さじ2
  • ✳︎酒 大さじ1
  • ✳︎砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 椎茸、玉ねぎを細かくみじん切りにしてボウルに入れる。
  2. 2 1に鶏ひき肉、塩、生姜チューブ、片栗粉を入れて手でよく混ぜる。
  3. 3 7個に分けて丸めて薄くして形を整える。
  4. 4 フライパンで焼いて、蓋をして蒸し焼きにする。
  5. 5 両面合わせて10分ほど焼いたら、✳︎を入れて絡ませる。お皿に乗せて完成^_^

きっかけ

つくねを家で作ってみたかったのでレシピを探してアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

中まで火が通っているか確認をしてください。

  • レシピID:1090044174
  • 公開日:2020/10/08
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