山芋の明太チーズ焼き レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- 山芋 100gくらい
- 明太子 1/2~1本
- ピザ用チーズ ひとつかみ
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 刻みネギ 少々
作り方
- 1 山芋の皮をむき、すりおろす。
- 2 明太子の膜を破り、中身だけを取り出す。
- 3 ①②とめんつゆ、マヨネーズを混ぜ合わせて、上からチーズをかけてオーブントースターで10分ほど焼く。
- 4 ある程度、中まで火が通ったら、刻みネギをかけてできあがり。
きっかけ
昨日の晩に、もんじゃを作ったら、山芋と明太子が余ったので。 普段、頻繁に買う食材ではないので、映えそうな料理にしたかった。
おいしくなるコツ
マヨネーズを多めにすると、クリーミーになります。 めんつゆの量は、明太子の塩分量とバランスを見ながら調整してください。
- レシピID:1090043811
- 公開日:2020/09/08
関連情報
- カテゴリ
- 簡単おつまみ夕食の献立(晩御飯)
- 料理名
- 山芋の明太チーズ焼き
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みpak2020/09/16 06:48チーズ抜きで作りました!
簡単でとても美味しく、おつまみに最適です!また作ります。