チーズを乗せたサーモンのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンにバターフレーバーオイルを入れ、
   塩コショウして小麦粉をまぶしたサーモンを皮の方から入れる。

2. 2

   1に料理酒を入れ、すぐに蓋をして弱火で２〜3分焼く。
   裏返して弱火で２〜3分焼いたら、もう一度皮側が下になるように裏返す。

3. 3

   スライスチーズを半分にして、
   サーモンに乗せ、もう一度
   蓋をして、弱火で30秒ほど
   焼いてから火を止める。

4. 4

   お皿に食べやすい大きさにちぎったレタスと、半分に切った
   プチトマトと3のサーモンを
   乗せ、レモン汁とマヨネーズをかける。