とらまき茸を使ったニラ玉風おかずレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

さっと作れる一品です。

材料（2人分）

とらまき茸: 1/2個

ニラ: 1/2束

たまご: 1個

ソース: 大さじ1

みりん: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

作り方

1

ごま油でニラととらまき茸をさっと炒める。
2

溶いた卵を加えて混ぜる。
3

残りの調味料を加えてさっと炒めたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵だけ先に半熟に炒めて取り出してから、最後に戻すと卵がふっくら仕上がります。

きっかけ

とらまき茸を仕入れたので。

公開日：2020/06/10

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カテゴリ: えのきその他の卵料理ニラ玉

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Chef.piyo 新婚20代の共働き家庭にぴったりな時短低コストメニューを中心に紹介します。その日ある物を使った即興アイディア料理が得意です！

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