春キャベツと豆腐のチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水気を切っておく。

2. 2

   キャベツは1口大に、ナスは乱切りしておく。

3. 3

   卵は割って溶きほぐしておく。

4. 4

   フライパンに油をひき、豆腐を炒める。

5. 5

   その後、キャベツとナスも入れしんなりするまで炒める。

6. 6

   ツナ缶をオイルごと入れる。

7. 7

   塩胡椒とめんつゆで味を整える。

8. 8

   最後に溶いた卵をかけ、半熟のところで火を止め出来上がり。