ひき肉と野菜入りのカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根をぬるま湯に10分間浸して、細かく刻みます。

2. 2

   玉ねぎを薄切り、長ねぎを斜め切り、にんじんを小さめの角切り、山芋を角切りにします。

3. 3

   鍋に◎を入れて中火にかけます。

4. 4

   沸騰したらアクを取って、弱火にして約20分煮ます。

5. 5

   火を止めてカレールーを入れて、また弱火で熱して、かき混ぜながら約5分煮ます。

6. 6

   器にご飯と５を盛り付けて完成です。