[なんとなく中華かな]の気分で作る肉ニラ炒め レシピ・作り方
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材料（2人分）
- 豚肉(こまでもバラでも) 200g
- ニラ 1束
- もやし 袋半分
- 卵 1個
- 鶏ガラ こさじ2くらい
- 酒 おおさじ2
- みりん おおさじ1
- しょうゆ こさじ1かな
- 塩コショウ ひとつまみ
作り方
- 1 ニラと豚肉をいい感じの大きさに切る。
-
2
フライパンにごま油を回し入れ、卵を炒める
-
3
炒めた卵を取り出し、レンジの上とかに置いておく。再度フライパンにごま油をいれ、豚肉を炒める。
-
4
ニラ、もやしを投入。酒をいれ、30秒くらい蒸す。
-
5
炒めた卵と残りの調味料を投入。ささっと炒め、塩コショウで味を整える。完成。
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