宮崎名物‼︎炭焼き地鶏の再現レシピ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は食べやすい大きさに切りボウルに鳥もも肉、すりおろしニンニク、塩こしょうを入れてよく混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンに油を引いて鶏肉を軽く炒めていく。
   （もう一度焼くので軽く焼き目がつく程度でOK!）

3. 3

   炭はすり鉢で粉状にすっておく。
   （粉状の炭を使うと簡単です♫）

4. 4

   ボウルに②で炒めた鶏肉と③の炭を入れてよく混ぜ合わせる。

5. 5

   アルミをひいてその上に炭を混ぜた鶏肉を広げて、オーブンで焼いていく。
   180度で20分ぐらい（焦げない程度に♫）

6. 6

   お皿に盛り付けて完成✨✨