お刺身のから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎをみじん切りにします。

2. 2

   ボウルにしょうゆ、みりん、生姜パウダー、長ねぎを入れて混ぜます。

3. 3

   マグロ、サーモン、ハマチを入れて混ぜて、ラップをして、たまに混ぜ合わせながら冷蔵庫で1時間浸けます。

4. 4

   ３をザルに上げて水分を切ります。

5. 5

   バットに片栗粉を敷いて、４を入れて片栗粉をまぶします。

6. 6

   天ぷら用の鍋にサラダ油を入れて中火で熱して、５を入れて約4分揚げたら完成です。