鶏となすの甘酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なす・人参・ピーマンは乱切りに切る。
   生姜は千切りに切る。

2. 2

   ボールに醤油・酒・酢・砂糖・生姜を入れ付けダレを作る。

3. 3

   熱したフライパンにごま油を入れ鶏肉を皮の方から入れ中火で焼きめをつける。

4. 4

   鶏肉に焼きめが付いたら野菜を入れる。
   全体に塩こしょうをして中火で5分ほど炒める。

5. 5

   炒めたら合わせたタレを入れる。
   全体になじませたら完成