小麦胚芽de❤コーンとカマンのぱっくりパン❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＨＢに全てセットして、生地つくりコース、スイッチぽん。
   
   捏ねあがったら5-6等分にして丸めてベンチタイム15分。
2. 2 ここからは・・・
   レシピID：1090037438の
   工程と途中まで同じです＾＾
3. 3 ベンチタイムが終わったら15✖８cm程に伸ばす。
   
   ↑
   の上に●を置く。

   

4. 4 ３を端からくるくる巻きます。
5. 5 ４の閉じ終わりを綺麗に撫でつける。
6. 6 ５の閉じた側を下側にする。
7. 7 ６の中央に深く良く切れるナイフを入れてパックリ開く。
   
   開きが足りない時にはもう1度、下側まで貫通しない様に切り込みを入れて下さい。
8. 8 2次発酵開始。
   
   2倍に膨れたらok。
9. 9 ８の上に■を置く。

   

10. 10 190度余熱完了オーブンで20分ほど加熱。
    
    あればバジルを振って完成❤