巻き寿司用〜卵焼き レシピ・作り方
材料(4人分)
- 卵 2個
- 出汁粉 5グラム
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 卵を割りよく溶きほぐします。出汁粉と砂糖、酒を入れよく混ぜます。
- 2 エッグパンにサラダ油を熱し、1の3分の1を流し入れます。固まる前に大きく混ぜます。
- 3 縦長に作るので、横に巻いていきます。
- 4 あと2回卵液を流して巻いていきます。
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