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簡単☆ほんのりカレー風味チーズタッカルビ レシピ・作り方

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aki's Kitchen
子供と一緒に食べられるパーティーメニュー
みんながつくった数 8

材料(5〜6人分)

鶏モモ肉
3枚
白菜キムチ
100g
玉ねぎ
1個
○キャベツ
1/2個
○シメジ
1パック
○ピーマン
2個
○メークイン
2〜3個(小ぶり)
☆味覇
大さじ1/2
☆コチュジャン
大さじ2
☆甜麺醤
大さじ1
☆味噌
大さじ1
☆一味唐辛子
大さじ1
☆カレー粉
小さじ1〜2
☆にんにくチューブ
小さじ1強
☆生姜チューブ
小さじ1強
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆三温糖
大さじ2
チェダーチーズ
250g
とろけるチーズ(モッツァレラ)
250g
グレープシードオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ○の材料を食べやすい大きさに切る。
    (メークインは15分水に晒してアク抜きする)
    ☆の材料を混ぜ合わせておく。
  2. 2
    鶏モモ肉を一口大に切りジップロックに入れ、☆の材料と白菜キムチ・串切りにした玉ねぎも加えて良く揉み込み冷蔵庫で30分ねかせる。
  3. 3
    熱したホットプレートに、グレープシードオイルを入れ、2の材料を炒める。
    鶏モモに火が通ったら○の材料を全て加え少し蒸し焼きにする。
  4. 4
    3の中央を開ける様に左右に寄せ、チェダーチーズととろけるチーズを敷き詰める。
    チーズが溶けたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

子供も食べられる様に、辛味は抑えてます。 辛いのが好きな方は取り分けてから唐辛子を振りかけ召し上がって下さい

きっかけ

お店で食べた物を家庭で作れるようにアレンジしました

公開日:2018/01/28

関連情報

カテゴリ
パーティー料理・ホームパーティ簡単鶏肉料理その他のホットプレートで作る料理タッカルビチーズタッカルビ

このレシピを作ったユーザ

aki's Kitchen 食べるのも作るのも好きな主婦です。 基本、簡単・時短・節約・放置料理ばかりですが宜しくお願いしま~す(*^^)v

つくったよレポート( 1 件)

2018/04/20 19:43
楽しく、美味しく頂きました(*^^*)♪♪
ピッ君0129

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