簡単☆ほんのりカレー風味チーズタッカルビレシピ・作り方

Name: 簡単☆ほんのりカレー風味チーズタッカルビ
Total time: 30 min
Yield: 5〜6
Ingredients: 鶏モモ肉 3枚; 白菜キムチ 100g; 玉ねぎ 1個; ○キャベツ 1/2個; ○シメジ 1パック; ○ピーマン 2個; ○メークイン 2〜3個(小ぶり); ☆味覇 大さじ1/2; ☆コチュジャン 大さじ2; ☆甜麺醤 大さじ1; ☆味噌 大さじ1; ☆一味唐辛子 大さじ1; ☆カレー粉 小さじ1〜2; ☆にんにくチューブ 小さじ1強; ☆生姜チューブ 小さじ1強; ☆醤油 大さじ2; ☆酒 大さじ2; ☆三温糖 大さじ2; チェダーチーズ 250g; とろけるチーズ(モッツァレラ) 250g; グレープシードオイル 大さじ1

約30分
1,000円前後

aki's Kitchen

子供と一緒に食べられるパーティーメニュー

みんながつくった数 8 件

材料（5〜6人分）

鶏モモ肉 3枚
白菜キムチ 100g
玉ねぎ 1個
○キャベツ 1/2個
○シメジ 1パック
○ピーマン 2個
○メークイン 2〜3個(小ぶり)
☆味覇大さじ1/2
☆コチュジャン大さじ2
☆甜麺醤大さじ1
☆味噌大さじ1
☆一味唐辛子大さじ1
☆カレー粉小さじ1〜2
☆にんにくチューブ小さじ1強
☆生姜チューブ小さじ1強
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ2
☆三温糖大さじ2
チェダーチーズ 250g
とろけるチーズ(モッツァレラ) 250g
グレープシードオイル大さじ1

作り方

1 ○の材料を食べやすい大きさに切る。
(メークインは15分水に晒してアク抜きする)
☆の材料を混ぜ合わせておく。
2 鶏モモ肉を一口大に切りジップロックに入れ、☆の材料と白菜キムチ・串切りにした玉ねぎも加えて良く揉み込み冷蔵庫で30分ねかせる。
3 熱したホットプレートに、グレープシードオイルを入れ、2の材料を炒める。
鶏モモに火が通ったら○の材料を全て加え少し蒸し焼きにする。
4 3の中央を開ける様に左右に寄せ、チェダーチーズととろけるチーズを敷き詰める。
チーズが溶けたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お店で食べた物を家庭で作れるようにアレンジしました

おいしくなるコツ

子供も食べられる様に、辛味は抑えてます。辛いのが好きな方は取り分けてから唐辛子を振りかけ召し上がって下さい

レシピID：1090036514
公開日：2018/01/28

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つくったよレポート（1件）

ピッ君0129
2018/04/20 19:43

楽しく、美味しく頂きました(*^^*)♪♪

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2018.04.17　13:36

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月20日(金)のPickupレシピコーナーに、ちゃーちゃん☆318 さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪