❤竹輪とピーマンとズッキーニの卵とじ丼❤ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 竹輪 ■斜め削ぎ切り1本半
- ズッキーニ ■千切りで1/4
- ピーマン（高知県産） ■1cm角切りで1個（大き目使用）
- お水 ■170㏄
- お砂糖 ■小さじ1/2
- 生姜 ■チューブ4㎝
- ダシダ ■小さじ1弱
- 卵 L寸1個
- 雑穀黒米ご飯 女性用茶碗1杯
作り方
-
1
使ったのはコレ❤
-
2
１を1cm角切りにしておく。
-
3
お鍋に■を入れて沸騰させる。
沸騰したら中火で3分加熱。
↑に溶き卵を加えて卵が半熟程度になるまで加熱。
-
4
丼などに雑穀黒米ご飯を入れる。
↑に３を乗せて完成❤
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