❤豚しろホルモンの黒酢めんつゆ炒め❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
お鍋に400㏄のお水を入れて沸騰させる。
沸騰したら良く洗った生の豚しろホルモンを入れて3分ほど茹でる。
↑から沢山灰汁が出るのでザルに上げて流水で30秒ほど茹でる。
- 2 １の工程を後、2回繰り返す。
-
3
↑
3回目の状態。
大分、水が透き通った感じになります。
-
4
お鍋に400㏄のお水と■を入れて沸騰させる。
沸騰したら3回茹でこぼした３の豚しろホルモンを入れて2分程茹でる。
↑をザルに上げてしっかりと水気を切っておく。
-
5
フライパンにごま油を入れて中火で点火。
↑に４を入れて4分ほど炒める。
↑に良く混ぜた●を加えて更に30秒ほど加熱。
火を止めて塩胡椒を加える。 - 6 １に☆を加えてザックリ混ぜて完成❤
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