卵白消費☆混ぜるだけでサクふわ♫白いバターケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターをレンジで溶かす。バターが弾けることがあるのでレンジの中を確認しながら行います。だいたい溶ければok。
   薄力粉とベーキングパウダーは合わせて計っておく。
2. 2 オーブンを180度に予熱。パウンド型や、マフィン型などお好きな型を用意。必要であればクッキングシートをしく。私はシリコンのパウンド型L(約20cmぐらい)を使用。
3. 3 ボウルに卵白を入れてホイッパーで卵白をほぐすように軽く混ぜる。砂糖を入れる。ホイッパーで砂糖が溶ける程度に、気軽に混ぜる。

   

4. 4 薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れて、ホイッパーでグルグル混ぜる。
5. 5 牛乳を入れて混ぜたあと、油、溶かしたバターを入れて混ぜる。

   

6. 6 型に流し入れて、180度のオーブンで20分〜25分焼く。しっかり焼くと、表面がサクッとします！