初心者でも簡単！さわらのバター焼き ムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さわらを必要であれば半分に切る。塩コショウをして、さわらの身にすりこみ、小麦粉をつける。

2. 2

   フライパンを中火にし、バターを入れて溶かし、さわらを身を下にして並べ入れる。

3. 3

   5分ほどして、身に焼き色がついたらひっくり返して弱火にし、フタをして5分程焼く。

4. 4

   フタを外して、1分程焼き、皮にも少しパリッと焼き目がついたら出来上がり。