ジューシー！包み焼きハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむいてからみじん切りにする。
   お皿にいれてラップをかけて500wで50秒加熱する。

2. 2

   つけ合わせの野菜を写真のように切る。

3. 3

   ボウルにミンチ、玉ねぎ、パン粉、卵、塩コショウを入れてこね、2等分して丸める。
   中の空気を抜くために手の平に打ち付けて、真ん中をくぼませる。

4. 4

   フライパンで強火で焼いて焦げ目をつける。（後でオーブンで焼くので、中は生で良い。）

5. 5

   つけ合わせのにんじんとじゃがいもを④のフライパンで炒め、ある程度火が通ったらピーマンとバターを加えて火を通す。

6. 6

   ソースの材料を全部加えて、フライパンで煮詰める。

7. 7

   アルミホイルにハンバーグとつけ合わせとソースを乗せて、端っこを折り曲げて包み、230℃のオーブンで15分焼く。