鶏胸肉de❤ビネガースパイスハーブのチキン・ソテー レシピ・作り方
材料（4-5人分）
- 鶏胸肉
- ●一口大カットで2枚（小さ目サイズ使用）
- 塩麹
- ●大2
- 白ワインビネガー
- ●大1
- お砂糖
- ●大１
- カレー粉
- ●好みで耳かき1杯程度～
- にんにく
- ●チューブ1㎝～
- バジル・オレガノ・ローズマリー
- ■粉末・各ティースプーン1/2杯
- ペパーステーキシーズニング
- ■10振り～
- オリーブオイル
- 大2
作り方
-
- 1
- ジップロック等に●を入れて良く揉む。
↑を冷蔵庫で
最低一晩寝かせます。
-
- 2
- １の麹を手で削ぎ落とす。
↑と■をボウル等に入れてよく揉む。
-
- 3
-
- フライパンにオリーブオイルを入れて中火で点火。
２を入れて3-4分加熱。
その後弱火で蒸し焼き3分。
再度中火に火加減を戻して3分程度加熱して完成❤
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