さばそぼろ☆野菜入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばに塩を少し振り、15分ほど置いておきます。☆の材料をみじん切りにします。

2. 2

   さばの水分をキッチンペーパーでしっかりふき取り、火を通します。(レンジ、焼くなど、お好みの方法でお願いします)

3. 3

   さばに火が通ったら、皮と骨を取り除いてほぐします。

4. 4

   フライパンにゴマ油をひき、☆のみじん切りにした材料をいためます。いたまったら、ほぐしたさばを入れ、○の材料を入れて、炒め煮していきます。

5. 5

   味の調整をしながら、お好みの加減に水分をとばし、最後に、ゴマ油を回しかけ、ゴマを振ったらできあがりです！