時短お弁当に肉団子甘酢炒め他 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
前日から準備です。
大根は皮をむき、乱切りにし、玉こんにゃくと一緒にゆがきます。 - 2 鶏肉は皮をのぞき、さっと湯通ししておきます。
- 3 大根、鶏肉、こんやく、昆布水など＊印の調味料と合わせ、味がしみるまでゆっくり煮ます。
- 4 卵焼きは塩コショウ、味の素を入れて普通に焼きます。
- 5 市販の肉団子はレンジで１分ぐらい加熱しておく。
- 6 前日の大根は鍋に移して、煮汁がなくなるまで空炒りする。
- 7 ごはんを詰め、できた順に詰め合わせます。ご飯の上に、金時豆とわさび昆布を乗せます。
- 8 玉こんにゃくはつかみにくいので、３つぐらいに切って、爪楊枝にさしました。
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