ほうれん草のオムレツ レシピ・作り方

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夕食の1品に冷蔵庫にあった食材で簡単に作りました。

材料(2人分)

ほうれん草
1束
ベーコン
50g
パプリカ
1個
オリーブ油
大さじ1
塩コショウ
少々
玉子
2個
ケチャップ
お好みで

作り方

  1. 1
    ほうれん草を洗って5cmぐらいのの長さに切る。ベーコンとパプリカを細切りにする。
  2. 2
    フライパンを弱火にかけて、オリーブ油を入れて、ほうれん草を入れてフタをして2~3分熱を加える。
  3. 3
    ほうれん草がしんなりとしてきたら、ベーコンをパプリカを入れて塩コショウをふりかけて、中火に変えてしっかり炒める。
  4. 4
    溶き玉子を入れて、全体にまとめるように焼く。皿にとり、お好みでケチャップをかけてお召し上がりください。

おいしくなるコツ

最初にほうれん草を蒸す時に、洗った時に葉に残った水分だけで蒸します。余分な水を入れず、栄養分も味もしっかりと残ります。

きっかけ

冷蔵庫にほうれん草があったので夕食の1品に簡単に作りました。

公開日:2015/05/11

関連情報

カテゴリ
オムレツその他の野菜ベーコンほうれん草
関連キーワード
フライパンで作る 子供も大好き 簡単、夕食 オムレツ

このレシピを作ったユーザ

taka3pigsdad オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。

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