❤全粒粉パン耳＋豆腐のハンバーグ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛豚ミンチ
- ■１５０ｇ
- 玉葱
- ■微塵切りで４分の１個分
- 卵
- ■１個
- 全粒粉パン
- ■粗く刻んで８枚切り１枚半分
- 木綿豆腐
- ■水切りした物１５０ｇ
- 塩胡椒
- ■７－８振り～
- にんにく
- ■微塵切りで１片分
- 生姜
- ■微塵切りで１片分
- きゅうりのキューちゃん
- ■汁気のみ大１.５
- ごま油
- ■６－７滴
- サラダ油
- ２ｃｃ程度
- 水
- 60cc程度
作り方
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- 1
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- ボウル等に■を入れて良く混ぜる。
-
- 2
- ハンバーグのタネを作る要領で良く捏ねてお好みの大きさに等分して成形。
↑
私は５等分にして小さめのお弁当サイズも写真の他に作ってます＾＾；
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- 3
- フライパンにサラダ油を入れて中火で点火。
各面２分焼いたら水を入れて中火よりもやや弱めの火加減で蒸し焼き３分。
その後蓋を開けて水分が無くなるまで煮詰めて完成❤
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- 4
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- 使ったのはコレ❤
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