パッタイペーストｄｅ❤甘くスパイシーなチキンソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
- ナンプラー
- 小さじ２弱
- 鶏もも肉
- ２枚（大きめ）
- パッタイペースト
- ■大４
- ピーナッツクリーム
- ■加糖・大１
- 生姜
- ■微塵切り１辺分
- 三温糖
- ■ティースプーン１杯程度
- オイスターソース
- ■ティースプーン１杯程度
- 有ればオールスパイス
- ■３－４振り
- 胡麻
- 大１
作り方
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- 1
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- 使ったのはコレ❤
スリーシェフ パッタイペースト 227g
本来はタイ焼きそばの素です。
カルディで買いました❤
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- 2
- 鶏もも肉にフォーク等で２０回ほど穴を開けておきます。
↑と■をポリ袋等に入れて冷蔵庫で出来れば一晩寝かせます。
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- 3
- フライパンにナンプラー（無ければサラダ油）を入れて中火で点火。
各面２分ほど焼いたら弱火で蒸し焼き１０分。
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- 4
- 余分な油脂と水分を捨てて再度各面中火よりもやや弱めの火加減で２分焼きます。
仕上げに胡麻を入れて強火で１分加熱して完成❤
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と言う方向けに！
甘くスパイシーな味に仕上げました❤
勿論ビール推奨❤ (*´艸｀*)❤