豚ひき肉＆みじん切り野菜の皿うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使用した皿うどんはこちらです。

2. 2

   野菜は粗みじん切りにします。人参は火が通りにくいのでやや小さめがいいと思います。

3. 3

   水と付属の粉末スープをよく混ぜます。

4. 4

   フライパンに油を熱し、ひき肉、にんにく、生姜を入れて炒めます。

5. 5

   色が変わったら、2の野菜を加え、しんなりするまで炒め、塩、胡椒をふります。

6. 6

   3のスープをもう一度混ぜてから加え、とろみがつくまで煮、あんの完成です。

7. 7

   お皿に麺を盛り、6のあんをかけて出来上がりです。