炊飯器♪簡単おからのヨーグルトケーキ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 乾燥おから（目の粗いもの・キョーワ） 60g
- 薄力粉 40g
- たまご 2個
- ヨーグルト（水切り不要） 250g
- 食用油（オリーブオイル推奨） 20g
- アルミフリーのベーキングパウダー 10g
- エリスリトール 40g
- レモン果汁（ポッカレモン） 20g
- （エリスリトールがない場合）お砂糖 30g
作り方
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1
乾燥おから、薄力粉、ベーキングパウダー、エリスリトール（またはお砂糖）を計量しながらボールに入れます。
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2
3合炊き炊飯器容器の中にたまごを入れて泡立て器で混ぜます。泡立てたりメレンゲにする必要はありません。
食用油、ヨーグルト、レモン果汁を加えて泡立て器で混ぜます。
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3
手順１の粉類の中身を数回に分けて手順２の容器に入れ、泡立て器でなじむよう混ぜ合わせます。
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4
炊飯器のスイッチを入れます。
うちの炊飯器(10年前のシャープ製）ではおかゆモードでたくと一回で火が通ります。
炊飯モードでは2回加熱が必要でぱさついた焼き上がりに。
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5
竹串でさして何もくっついてこなければ中まで火が通っています。
あら熱がとれたら容器から出してください。
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✾サザンカ✾2019/07/06 16:17
爽やかで美味しかったです。ヨーグルトの水切りなしだとしっとり仕上がりますね。口当たりが良かったです。ご馳走様です!
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おからたっぷりでとってもヘルシー！
※お気に入り登録が10件を超えました！感謝！