ホウレン草のお浸し、しらすのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と塩をいれ沸騰したら、洗ったホウレン草を入れ茹でる。

2. 2

   沸騰をキープし50秒ほど茹でたらザルに出す。

3. 3

   根をもち水にさらしながら棒状にたばね、まな板にのせ根の部分を切り落とす。

4. 4

   ４センチ程の長さにきっていったものを、◎印を合わせたものに入れ絡ませる。

5. 5

   ４を皿に入れ白子をのせたら、完成。