ピリっと❤薩摩芋＆エリンギ＆厚揚げの煮物❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 薩摩芋
- 大きめ２分の１本
- 厚揚げ
- 正方形１枚
- エリンギ
- 小さめ５本
- インゲン
- 冷凍カットで１０本程度
- 水
- ■１８０ｃｃ
- 白だし
- ■大２
- 生姜
- ■小さじ１
- 蜂蜜
- ■大１.５
- 清酒
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- 薩摩芋は一口大よりやや大きめの乱切りにカット。
エリンギは縦４等分にカット。
大きな物は更に横２等分にカット。
-
- 2
- 厚揚げは１枚から８個のサイコロを作る。
↑
カット方法等はお好みで❤
-
- 3
- 小鍋に１と２と■を入れて沸騰させる。
沸騰したら中火で２分加熱。その後清酒を入れて、弱火で蓋をして８分加熱。
インゲンを入れて強火で一気に煮汁を４分の１程度まで飛ばして完成❤