❤甜麺醤とオイマヨと生姜の照り焼きチキン❤ レシピ・作り方
材料（４－５人分）
- 鳥もも肉 ２枚
- オイスターソース ■大１
- マヨネーズ ■大２弱
- 甜麺醤（テンメンジャン） ■小さじ１弱
- 生姜 ■ティースプーン1杯程度
- お砂糖 ■３つまみ程度
- ごま油 ■１－２滴
作り方
-
1
鳥もも肉は１枚を４－５等分にカットする。
↑
出来れば斜め削ぎ切りの感覚で斜めに包丁を入れると良いです＾＾ -
2
ポリ袋等に全ての材料を入れて良く揉む。
冷蔵庫で出来れば一晩寝かせます。
-
3
フライパンに分量外ティースプーン１杯程度のサラダ油を入れて中火で点火。
各面２分ほど焼いたら弱火で蒸し焼き８分。 - 4 余分な油脂と水分を捨てて再度各面２分ほど中火よりやや弱めの火加減で焼いて完成❤
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