Daily Richで♪サンマのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 使用したソースはこちらです。
   明治　Daily Rich
   『チキンの完熟トマト煮』

   

2. 2 サンマの頭とはらわたを取ります。
   今回はスーパーで処理済みのものが売っていたのでこちらを使っています。

   

3. 3 3等分の筒切りにします。
   流水でよく洗い、ペーパーで水気をしっかりふき取り、塩、胡椒をふります。

   

4. 4 フライパンに油を熱し、サンマを焼きます。
   焼き色がついたら裏返します。

   

5. 5 余分な油をペーパーで拭き、ソースと白ワインを加えます。

   

6. 6 時々、スプーンでソースを魚にかけながら、中火～弱火で5～6分煮ます。

   

7. 7 器に盛り、パセリを散らして出来上がりです。