挽肉混ぜラーメンレシピ・作り方

Name: 挽肉混ぜラーメン
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: オクラ 2～３本; 豚挽肉（鶏でも○） 50～70ｇ; しそ 3～５枚; 付属のスープの素 １人分～; つけ麺（豚骨醤油味使用） 2人分; マヨネーズ 大さじ2～; タバスコ 4～6ふり; ごま油 少々; 水（お湯） 袋に書いてある通り; 塩 少々; 料理酒 大さじ1～; お湯（スープ用） 50ｃｃ～

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

ちぇざ8003

タバスコでピリ辛すっぱ～～　マヨでマイルドさと酸味が○

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

オクラ: 2～３本

豚挽肉（鶏でも○）: 50～70ｇ

しそ: 3～５枚

付属のスープの素: １人分～

つけ麺（豚骨醤油味使用）: 2人分

マヨネーズ: 大さじ2～

タバスコ: 4～6ふり

ごま油: 少々

水（お湯）: 袋に書いてある通り

塩: 少々

料理酒: 大さじ1～

お湯（スープ用）: 50ｃｃ～

作り方

1

鍋やフライパンに水を入れ沸騰させたら麺を茹でます（袋に書いてある表示を参考に茹でて下さい）
茹であがったら流水で洗い、水分を切ってゴマ油を少量混ぜ器やザルに盛ります
2

オクラは塩少々をまぶし板磨りし洗ってから斜め切りにします。
シソは重ねて丸め、細切りにし水にさらします。
食べる少し前に水切りしキッチンタオルで拭いておきます
3

挽肉・オクラを炒め料理酒・お湯を加えたらスープの素を入れ一煮立ちさせ火からおろし器に分けます。
味が薄い場合は、もう１袋のスープの素を加減して加えて下さい
4

冷たい麺を汁につけながら食べて下さい。
写真の様に、麺に汁を少しかけトッピングを乗せて混ぜて食べても○

タバスコ＋マヨとシソをトッピングは好みで加減して下さい