挽肉混ぜラーメン レシピ・作り方

挽肉混ぜラーメン
  • 約10分
  • 100円以下
ちぇざ8003
ちぇざ8003
タバスコでピリ辛すっぱ~~ マヨでマイルドさと酸味が○

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 鍋やフライパンに水を入れ沸騰させたら麺を茹でます(袋に書いてある表示を参考に茹でて下さい)
    茹であがったら流水で洗い、水分を切ってゴマ油を少量混ぜ器やザルに盛ります
  2. 2 オクラは塩少々をまぶし板磨りし洗ってから斜め切りにします。
    シソは重ねて丸め、細切りにし水にさらします。
    食べる少し前に水切りしキッチンタオルで拭いておきます
  3. 3 挽肉・オクラを炒め料理酒・お湯を加えたらスープの素を入れ一煮立ちさせ火からおろし器に分けます。
    味が薄い場合は、もう1袋のスープの素を加減して加えて下さい
  4. 4 冷たい麺を汁につけながら食べて下さい。
    写真の様に、麺に汁を少しかけトッピングを乗せて混ぜて食べても○

    タバスコ+マヨとシソをトッピングは好みで加減して下さい

きっかけ

つけ麺が有りました・・・2食入りだったのですが3人で食べようと思いまして。。。

おいしくなるコツ

タバスコとマヨ 酸味が良いです。 スープはかけないで、つけ麺スタイルでもOK

  • レシピID:1090016900
  • 公開日:2014/08/07
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カテゴリ
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ラーメン 簡単 つけ麺
料理名
挽肉混ぜラーメン
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つくったよレポート(1件)

  • aidontamu
    aidontamu
    2014/09/11 12:55
    挽肉混ぜラーメン
    とっても美味しかったです♪

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