❤豆腐と塩麹きのこ＆韮＆コーンのトロッとスープ❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹豆腐
- ２５０ｇ
- 韮
- ６分の１束程度
- コーン
- ２０ｇ
- 塩麹きのこ
- ■大１.５
- 水
- ■３３０cc
- 生姜
- ■ティースプーン１杯程度
- にんにく
- ■粉末４－５振り
- 清酒
- ■大１
- 塩胡椒
- ２－３振り
- 片栗粉
- 小さじ２
- 水
- ６０cc
作り方
-
- 1
- 豆腐は２－３ｃｍ角にカット。
韮は３－４ｃｍにカット。
片栗粉を水で溶いておく。
-
- 2
- お鍋に豆腐とコーンと■を入れて沸騰させる。
沸騰したら中火で２分加熱。
韮を入れたら即、水溶き片栗粉を入れて強火で一気に４０秒加熱。
塩胡椒で味を調えて完成❤