材料（1人分）
- 袋ラーメン（ノンフライ使用）
- 半～1袋
- 水（ラーメン 茹で用）
- 適量
- 具↓
- 茄子
- 半分
- いんげん
- 2本程
- 青唐辛子
- 半～1本
- みりん
- 少々
- かつおぶし
- 1つまみ弱
- 油
- 少々
- めんつゆ
- 大さじ半～
- ★つゆ↓
- チューブわさび
- 5ｍｍ～4ｃｍ
- めんつゆ
- 30ｃｃ～
- 水（麺つゆ用）
- 40ｃｃ～
- 氷
- 5個～
作り方
-
- 1
- 茄子は半分に薄切りにし切り水にさらします。
インゲンは大きいものなら食べやすいサイズに切ります。
青唐辛子は種を取り千切ります
-
- 2
- レンジ器に①の野菜＋油＋めんつゆ＋みりんを入れ蓋かラップをしレンジで1分30加熱し混ぜ、30秒～加熱し火が入ったら鰹節を混ぜ、そのまま冷まします
-
- 3
- 袋ラーメンをレンジ器に入れ湯が浸る位まで注いでレンジで1分。蓋等をして麺を戻したら湯を捨て流水で揉み洗いします
-
- 4
- 器に麺＋★のつゆ（麺つゆ＋水）氷を散らワサビを添えます。
②の具をトッピングし完成
おいしくなるコツ
野菜に少し油分をプラスするとラーメンとの相性が良くなります。わさびはラーメンにダイレクトにちょっとチョット付けると○
きっかけ
暑かったので、素麺・・・茹でるのが面倒ーー；
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