おから入り❤味噌マヨカレーの牛豚ミンチそぼろ❤ レシピ・作り方
材料（？？？人分）
- 木綿豆腐
- １００ｇ
- おから
- 乾燥大３
- 牛豚ミンチ
- １５０ｇ
- 清酒
- 大３
- パルスイート
- ☆小さじ１
- カレー粉
- ☆小さじ１弱
- にんにく・生姜
- ☆各チューブ１ｃｍ
- マヨネーズ
- ☆大１
- 味噌
- ☆白みそ小さじ２
作り方
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- 1
- 豆腐は水切り。
お鍋にマッシャー等で潰した豆腐と牛豚ミンチを入れて油なしで中火にかけます。
菜箸でかき混ぜつつ挽肉の色が変わるまで炒めます。
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- 2
- 挽肉の色が変わったら、豆腐や挽肉から水分＆油分が出ているのでキッチンペーパーを２枚重ねにして折り畳み、マッシャー等で上から抑えて水分を取ります。
３回ほど・・・
-
- 3
- 清酒とおからを入れて中火で更に４分炒めます。
-
- 4
- その後☆を入れて煮汁がなくなるまで炒めて入れて完成❤
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