牛肉ごぼう（甘から すき焼き風見） レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肉（小間や薄切り） 120ｇ位
- ごぼう 1本
- すき焼きのタレ 大さじ2～
- 料理酒 大さじ3
- 水 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 牛脂 1個
作り方
- 1 ごぼうを良く洗い斜め薄切りにし水にさらします（気になる方は酢水につけて下さい）
-
2
フライパンに牛脂を入れ溶けたら牛肉2切れを香ばしく焼き水切りしたゴボウを加え炒めます。
全ての調味味と水を入れ蓋をし2分程煮たら残りの牛肉を入れ水分を飛ばしながら炒め完成
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- 料理名
- 牛肉ごぼう（甘から すき焼き風見
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