長芋の磯辺揚げ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
長芋の皮を剥いて5ｍｍ～8ｍｍ位の厚みに切り、小麦粉をまぶします（小袋に材料を入れて振ると全体に均一に粉がまぶせます）
天ぷら粉＋マヨ＋水＋青海苔で磯辺衣を作ります -
2
油を高温に熱し、衣にくぐらせた長芋を揚げます（フライパンに1ｃｍ～の油で揚げ焼きしても〇）
衣がカラッと揚がったら揚げ網やキッチンペーパーに置いて油切りして完成
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 長芋の磯辺揚げ
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