作り方
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- 1
- フライパンにほうじ茶を入れます（粉茶で無い場合は普通にお茶を作って下さい）水＋料理酒をいれ沸騰させたら少量水を刺し、豚肉をしゃぶしゃぶします
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- 2
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- 水なを2～3ザク切りにし器に盛る。ブロッコリーも添えてみましたが好きな野菜でＯＫ。
肉を乗せ好きなタレをかけて召し上がって下さい
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- 3
- 初めはシンプルに柚子やレモン塩とかで食べても〇
ポン酢＋ごまタレにラー油＋にんにくとかでパンチを効かせても〇
おいしくなるコツ
粉末のほうじ茶は100均で買った品使用。豚の臭み消しとして〇
きっかけ
豚しゃぶ～～～
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