美容と健康に汁も飲めるツユだくの黒豆（圧力鍋使用） レシピ・作り方
材料（5人分）
- 黒豆 100g
- 水 500+200ml
- 砂糖（あればグラニュー糖） 大匙2－3
- 塩 小匙1/2弱
作り方
-
1
黒豆を洗い圧力鍋に入れ水500ｍｌ加え落し蓋をして10分間圧力をかけそのまま40分置く。
-
2
水200ｍｌと砂糖を加え落し蓋をして再び10分間圧力をかけそのまま30分置く。
（豆の種類によって浸水量が違うので適宜調整） - 3 蓋を取り塩を加え数分煮て汁の味をみて好みに調整する。
- 4 冷めたら保存容器に移し冷蔵庫で保存する。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 黒豆
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