材料（4人分）
- 大根
- 10ｃｍ位
- いかたこ天（さつまあげ）
- 4枚
- 柚子ジャム
- 大さじ1～
- めんつゆ
- 大さじ2～
- 料理酒
- 大さじ2～
作り方
-
- 1
- いかたこ天（さつま揚げ）を4等分に切り、大根は皮を剥き一口大に切ります。
全ての材料入れ水を浸る位入れキッチンペーパーを落とし蓋にし煮汁がほぼ無くなるまで煮込んで完成
おいしくなるコツ
時短の為、大根は小さめの一口大に切ります。いかたこ天（さつま揚げからも塩分や出汁が出るので味付けは最小限で）
きっかけ
いかたこ天 地元のスーパーで18円でした^m^
関連情報
- カテゴリ
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大根
- 関連キーワード
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揚
煮
大根
ゆず
- 料理名
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柚子ジャム入り 大根の煮物
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