❤蕪とはまちの甘辛煮込み❤ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
はまちは流水で1分ほど洗って臭みを取る。
熱湯をはまちにかけてもう1度流水でサッと洗い流す。 -
2
蕪はやや厚めに皮を剥いて大きめに感じる物は縦2等分にカット。
面取りをしておく。 -
3
お鍋に水と☆と蕪を入れて煮立たせる。
煮立ったら弱火で10分加熱。
その後はまちと酒・醤油・味醂を加えて弱火のままじっくり煮込み煮汁を飛ばして完成❤
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