味噌たれ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 即席 味噌汁の素 1袋
- マヨネーズ 小さじ2
- 海苔の佃煮(ごはんですよ等) 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 黒糖（砂糖でも可） 小さじ1～2
- ごま油（またはラー油） 数滴
作り方
-
1
味噌汁の素1袋＋マヨ小さじ2＋海苔の佃煮小さじ半分＋みりん小さじ1を混ぜ、味を見て黒糖を小さじ1～2加えます。
-
2
香り付けにゴマ油を少量垂らし基本の味噌たれ完成。
★好みで生姜を加えサッパリ味に。ニンニクでパンチの有る味に。
ミョウガやシソ等入れても〇
-
3
挽肉に生姜＋ニンニク＋ネギを入れ炒め味噌ダレ＋コチジャンやトウバンジャンを加えジャージャー麺のタレとしても〇
手間な時は、みじん切りにした焼豚に上記の材料を混ぜるだけでも〇
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