梅しそ冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青じそは千切りにし、水にさらし、キッチンペーパーで水気をとっておきます。

2. 2

   うどんを表示通りに茹で、冷水（分量外）でしめざるにあげます。

3. 3

   ●印を合わせます。
   （※めんつゆやねり梅はメーカーによって塩分が違うので味を見ながら調整してください）

4. 4

   うどんを器に盛り3をかけ、青じそ、白ゴマ、鰹節、梅干をトッピングして完成です。