山菜でパスタにチーズのソース レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 80g
- 雪の下人参 1本(30g)
- コシアブラ、ふきのとうなど 30g
- シメジ、えのき茸 40g
作り方
-
1
具材を食べやすい大きさに切る。
フライパンにバターを引き中火で炒める。
味付けは塩胡椒で気持ち辛めに。
- 2 フライパンに細かくちぎったチーズ、マヨネーズ、水少々を入れ、弱火にかけながらチーズを伸ばす。
- 3 チーズが十分に伸びたら、茹で上げたパスタと具材を入れ、強火でよく絡める。
- 4 器に盛り付け、お好みで黒胡椒をかけたら完成。
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- カテゴリ
- チーズ系パスタ
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- 山菜でパスタにチーズのソース
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